Keto Kokosnuss Semmeln

Diese Semmeln sind ein wahrer keto Genuss. Sie haben wenig Kohlenhydrate, sind schnell zubereitet und sie lassen sich super mit Avocado belegen oder mit Frischkäse bestreichen.

Aus diesem Rezept lassen sich 4 leckere low carb Semmeln zaubern. Eine davon hat nur 5g Kohlenhydrate und 13,5g Eiweiß.

Wir verwenden für unsere Backrezepte ausschließlich entöltes Bio Kokosmehl. Unser Kokosmehl >>

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Keto Semmel

Köstliche low carb Semmeln aus Kokosmehl. Perfekt für alle, die während der Ketose nicht auf Brot verzichten wollen.

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Vorbereitung

5 Minuten

Kochzeit

35 Minuten

Portionen

Semmeln

Zutaten

• 70 g Kokosmehl
• 15 g Flohsamen
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 4 große Eier
• 30 g Butter , weich
• 60 ml Wasser

Vorbereitung 5 Minuten Kochzeit 35 Minuten Portionen Semmeln Zutaten 70 g Kokosmehl 15 g Flohsamen 1 TL Backpulver 1 TL Salz 4 große Eier 30 g Butter , weich 60 ml Wasser

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Anleitungen

1. Backofen auf 175° vorheizen.
2. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen.
3. Die weiche Butter zusammen mit den Eiern & 60ml Wasser verkleppern & zu den trockenen Zutaten hinzugeben. Alles zu einer homogenen Masse vermengen.
4. Backblech mit einem Backpapier belegen und leicht mit Öl oder Butter einfetten. Aus dem Brotteig 4 Kugeln rollen und auf dem Backpapier zur gewünschten Form drücken.
5. Für ca. 35 Minuten in den Ofen geben. Kurz abkühlen lassen. Guten Appetit!

Rezept Hinweise

Die Nährwerte werden pro Semmel angegeben.

Nährwertangaben

Keto Semmel

Menge pro Portion

Kalorien 222 Kalorien aus Fetten 135

% des Tagesbedarfs*

Fett gesamt 15g 23%

Kohlenhydrate gesamt 5g 2%

Protein 13,5g 26%

* Täglicher Bedarf (in Prozent) basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät.